Je verwacht je aan oer-vlaamsche gerechten en heerlijke taarten van de bomma.
Sinds ik hier woon ben ik echter niet verder geraakt dan de 't Fonteintje (de ultieme snackbar !). Hoog tijd dus om hier verandering in te brengen !
De kaart is blijkt niet erg uitgebreid te zijn, maar dat vinden we niet erg. Zolang er wat klassiekers aanwezig zijn, ben ik al lang tevreden.
Ik bestel de vegetarische lasagna ( niet meteen oer-vlaamsch, maar ik kan het niet weerstaan), mijn metgezel een toast met parmaham en kaas. De gastheer van dienst bedankt ons vriendelijk, maar geeft de indruk al geruime tijd niet meer onder de levenden te zijn. Hopelijk heeft het eten wat meer pit !
We worden zeer snel van eten voorzien. Geen idee of ze dit ook klaarspelen bij een vol huis. Extra keuken hulp zal dan wel welkom zijn, aangezien de keuken nu enkel gerund wordt door moeder de vrouw. Of zo lijkt het althans.
Mijn lasagna ziet er heerlijk uit. Een beete een macrobiotische look, maar dat mag wel voor een vegetarische versie vind ik persoonlijk. De toast aan de overkant ziet er eveneens heerlijk uit, maar niet bepaald hongerstillend.
Wat er dan volgt is een teleurstelling van formaat. In plaats van het eten op smaak te brengen met enige kruiden, lijkt het of ze er op wonderbaarlijk wijze in geslaagd zijn alle smaak uit mijn lasagna te onttrekken. Een half zoutvat later geef ik het op en houd ik enkel nog het stillen van mijn honger voor ogen. Mijn collega denkt er het hare van en stelt voor te wisselen. Hoewel hier enige verbetering vast te stellen is, blijkt ook dit een vreemd extractieproces te zijn ondergaan.
De lasagna blijft quasi onaangeroerd staan. Onder het motto 'hier kan je toch niets verkeerd mee doen' besluiten we nog een koffietje en een warme choco te bestellen om de teleurstelling weg te spoelen.
Bij mijn weten wordt een chocolade melk gemaakt met melk (eerder neutraal van smaak) en chocolade (zoet). Hier wordt hij gemaakt met melk en bittere cacao. Nu ga ik niet oordelen over wat de juiste bereidingswijze is, want ik ben immers geen chef, maar ik kan u wel meegeven dat een bittere drank niet mijn voorkeur wegdraagt. Gelukkig kreeg ik bij deze chocolade melk nog wat huisbereide slagroom, die mij met enige fierheid werd aanbevolen door de vriendelijke ober (aan wie eveneens alles smaak en levenslust leek onttrokken te zijn). Ware het niet dat ook deze voorzien was van een mysterieus bitter ingrediënt.
Met de koffie bleek niet echt iets verkeerd te zijn. Hoera !
Ik ben geen cullinair expert en ik besef dat smaken verschillen, maar wat mijn smaak betreft is dit zonder twijfel de grootste teleurstelling tot nochtoe.
Zonde want de inrichting van dit restaurant schept hoge verwachtingen. Te hoge zo blijkt.
Don't judge a book by it's cover !
Den Druiventros
Kerkstraat 75
2060 Antwerpen
03/297.78.01
Liefs, x e
Posts
Geen opmerkingen:
Een reactie posten